Assalamu’alaikum blog readers….
Hari ini saya mau share resep jumput durian yang diposting oleh mbak Veronica Dhani di akun instagramnya. Sebenarnya kalau di daerah saya penganan ini mirip dengan yang namanya ‘Godok’. Berhubung menggunakan durian maka jumput durian ini saya namakan aja godok durian. Setuju kan yaaa?
Pembuatan jumput durian ini tidak terlalu sulit bahkan cenderung mudah. Bahan2 yang digunakanpun tidak banyak.
Berikut bahan dan cara pembuatannya ya…
Bahan:
300 gr daging durian
50 gr gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt garam
130 gr terigu
20 gr fibercreme
40 gr maizena
1 sdt baking powder
Cara:
Campur semua bahan menjadi satu.
Aduk2 dan sendokkan ke minyak yang sudah dipanaskan.
nb: minyak jangan terlalu panas karena adonan sangat cepat sekali matangnya. kalau suami lebih suka dalamnya lembab karena serasa makan durian dalam godok, duriannya masih cair. Kembali ke selera masing2 ya
Selamat mencoba…….
Ummuatikah's Weblog 