Metode au bain marie (bake in a waterbath)

Buat pemula seperti saya yang tidak tahu arti metode au bain marie dalam dunia perbakingan berikut definisinya Arti Au Bain Marie Au Bain Marie sendiri sebenarnya tak lain dan tak bukan adalah memanaskan dengan cara ditim. “Au Bain Marie” sering nongol di resep2 dessert dan menjadi lebih populer sebagai salah satu teknik baking daripada sebagai […]